قام مجموعة من الأطباء الفرنسين بدراسة علمية برئاسة طبيب الغدد الصماء
والتغذية ” بيير نيس ” توصلوا من خلالها الى خطورة السكر الذي يحصل
عليه الانسان من مصادر متعددة كالحلويات ، و البطاطس ، و الخبز ،و الفواكه
و الحبوب الغذائية ، و كل هذه المواد بعد امتصاصها تزيد من نسبة
السكر في الدم و حالة زيادة نسبة السكر في الدم يقوم جهاز البنكرياس
بإفراز هرمون الانسولين الذي يعمل على خفضه .
و أوضح الأطباء أن السكر يؤثر على عملية التمثيل الغذائي مسبباً
تراكم الدهون و الشحوم بالجسم ، كما أكد الأطباء أن يعد السكر
وقود أساسي للمخ و العضلات و يساعد في انتاج هرمون “السيروتونين ”
و هو الهرمون المضاد للضغط العصبي لذلك يعد السكر مخدراً يصعب التخلي عنه .
وينصح الاطباء بـعدم الأسراف في أخذ السكريات للحفاظ على الصحة .
– يمكن الحصول على السكريات من الفواكه و الخضراوات الطبيعية الطازجة .
– يرجى الابتعاد عن المشروبات الغازية “الصودا” و المشروبات
المحلاة و الأيس كريم لان جميعها تضر بصحة الجسم
لاحتوائها على مواد حافظة و نسب عالية من الفركتوز
.
