المقادير
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
بصلة كبيرة مبشورة
ملح وفلفل
بهارات الكفتة
زعتر
معلقة خل ك
معلقة صلصلة
اسياخ خشبية
الطريقة
- توضع الحمة فى اناء وتتبل بالتوابل والملح
- يرش على البصل رشة ملح ويدعك حتى يخرج ماء البصل ويصفى فى بولة ويضاف اليه الخل والزعتر والصلصة
- تفل البصل يوضع على اللحم ويعجن جيدا
- نصبع الكفتة فى الاسياخ مع بل الايدى اثناء التصبيع
- ترص فى صينية مدهونة وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر
- ممكن تركها فى الثلاجة فترة تخد طعم ماء البصل
- تقدم مع سلطة الطحينة او الزبادى
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
بصلة كبيرة مبشورة
ملح وفلفل
بهارات الكفتة
زعتر
معلقة خل ك
معلقة صلصلة
اسياخ خشبية
الطريقة
- توضع الحمة فى اناء وتتبل بالتوابل والملح
- يرش على البصل رشة ملح ويدعك حتى يخرج ماء البصل ويصفى فى بولة ويضاف اليه الخل والزعتر والصلصة
- تفل البصل يوضع على اللحم ويعجن جيدا
- نصبع الكفتة فى الاسياخ مع بل الايدى اثناء التصبيع
- ترص فى صينية مدهونة وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر
- ممكن تركها فى الثلاجة فترة تخد طعم ماء البصل
- تقدم مع سلطة الطحينة او الزبادى